issy'sグルメ

ラーメンは好きでよく食べますが、40歳を過ぎてからでしょうかね豚骨ラーメンがきつくなってきました。胃がもたれる。。。　今まで豚骨が好きだったのが激変しました。今は、醤油や塩、特に煮干し系が好き。しょうゆ豚骨がギリギリです。ソーシャルメディアサラリーマンのイッシーです。先日、東京出張時に遅めのランチはどうしようと思って最近お気に入りでよく見ている銀座近辺の麺類を投稿しているインスタグラマーさんから見つけた牛骨ラーメンのお店。東京支社から近くにありました。知らなかった。。。牛骨ラーメンは鳥取ではメジャーらしいのですが、今まで食べたことがありませんでした。食品のバイヤーの時は鳥取は何回か行きましたが、ほぼ境港だったので食べるモノはお魚料理...

先週末から喉が痛い。浅田飴ののどスプレーを会社の鞄に入れ、のど飴も時折なめて過ごしているがなかなか治らない。今日は東京出張で一日中しゃべらないといけないのに。。。ソーシャルメディアサラリーマンのイッシーです。午前からとある所で商品説明とカタログの校正だ。表記の読み合わせもあるのでずっとしゃべらないといけない。乾燥したオフィスがさらに僕の喉をいじめる。ちょっと遅めの昼休憩になった。ここに来るとラーメンを食べに行く。東京タンメントナリか、らぁ麺やまぐち辣式（らつしき）だ。前回はトナリに行ったので、気分はやまぐち。このお店は、ミシュラン東京ビブグルマン部門掲載店である東京・西早稲田「らぁ麺やまぐち」の2号店。ちなみに西早稲田店は未だに行っ...

今日は名古屋市のラーメン紹介です。ソーシャルメディアサラリーマンのイッシーです。昨日妻と超久しぶりによく行っていたラーメン屋に行きました。結婚してアパート暮らしの時に近くにできた横浜家系のラーメン屋です。すごく旨いのでよく通ってました。娘が産まれてからも行ってたな。多くのラーメン屋さんはカウンターばかりだけど、ここはテーブルが４つあり、しかも子供用の椅子もある。そして、幼児なので注文はしません。僕らのラーメンを少しあげる。それをわかっているのか、必ずお椀を持って来てくれるのですが、そこには海苔1枚とうずらの煮卵が1個入っているのです。そんな赤ちゃんにも優しいラーメン屋。だけど息子が産まれる頃、ヤフーのラーメン年間ランキングで上位に選...

今日のランチは何にしよう？ソーシャルメディアサラリーマンのイッシーです。今日は金沢にいます。一昨日は東京で宿泊して昨晩金沢に移動してきました。名古屋ー東京―金沢という出張ですが新幹線が利用できるので楽です。ほんと新幹線は素晴らしい。でも、金沢ー名古屋は特急しらざきなので揺れるのでパソコンで仕事をするとすぐ酔っちゃいます。。。さて、お酒を飲まない僕は出張の楽しみは「食べる」こと。せっかくなのでその場所で美味しそうなお店を探しては食べに行きます。もちろん時間がなくて駅の立ち食いソバもありますがね。東京のホテルの近くにあった”鴨せいろ”の元祖のお店「長寿庵」に行ってきました。もちろん注文したのは鴨せいろ。大盛りにしてもらいました。

麺好きです。今日のランチはナニ食べよう。ソーシャルメディアサラリーマンのイッシーです。先日の金沢出張の夜、東京から移動し金沢駅に遅く着いたので駅ビル内にある8番ラーメンに入りました。8番ラーメンは北陸中心にあるラーメンチェーンです。なんと今年で50周年という老舗。いつもは野菜ラーメンという野菜がたっぷり入ったラーメンですが、今日は冬限定の酸辣湯麵にしました。これも14年目というロングセラーメニューですが食べたことがなかった。テーブルには美味しい食べかたのQRコードがあったので見てみたら動画が流れて来ました。①まずはそのまま②紅油をプラス・・・もっと辛く③黒酢をかける・・・もっとすっぱく④シメのライスを入れるという動画でした。よかった...

昨日の記事に書いた事例のラーメン屋はどこ？っていう気になるって方が1人くらいはいると思うので紹介しますね。（笑）ソーシャルメディアサラリーマンのイッシーです。昨年11月末にオープンした東京・京橋の複合施設「京橋エドグラン」。歴史的建築物の明治屋ビルを組み合わせた新しいビルです。1階には川島なお美さんの旦那さんの鎧塚さんのお店「トシ・ヨロイヅカ 東京」があり、地下にも飲食店があります。そこから地下鉄の京橋駅へ直結している便利な場所。その地下1階にある「ソライロ　トンコツ＆キノコ」というラーメン屋に行きました。　　本店は東京・麹町にある「ソラノイロ Japanese soup noodle free style」です。ミシュランガイド東...